Latvijā audzētas varavīksnes foreles bez antibiotikām un citiem ķīmiskiem līdzekļiem

Mūsu foreles ir audzētas zivju audzēšanas baseinos Pelču pagastā pie Kuldīgas. Foreles tiek audzētas pēc skandināvu (Somu) metodes, neizmantojot antibiotikas vai citus ķīmiskus dezinfekcijas līdzekļus.

Zivju audzēšana noris, izmantojot ūdens recirkulācijas sistēmu - ūdens tiek iegūts no 100m dziļa urbuma, tādā veidā kontrolējot arī iespējamo piesārņojumu, kurš nonācis dabā. Izmantojot bioloģiskās attīrīšanas iekārtas, ūdens tiek izmantots vairākas reizes. Pirms zivju realizācijas zivis tiek noturētas tīrā ūdenī.

Zivju audzēšanā tiek izmantota dabīga zivju barība, kura ir ražota Dānijā vai Somijā. Barības sastāvā ir zivju eļļa, zivju milti, graudi, olbaltumvielas. Zivju audzēšanas process notiek dabiskā ātrumā, cenšoties zivij radīt labvēlīgus apstākļus augšanai un veselīgai apetītei – tiek regulēts skābekļa daudzums, ūdens temperatūra un tīrība.