Latvijā audzētas varavīksnes foreles bez antibiotikām un citiem ķīmiskiem līdzekļiem

Mūsu foreles ir audzētas zivju audzēšanas baseinos Pelču pagastā pie Kuldīgas. Foreles tiek audzētas pēc skandināvu (Somu) metodes, neizmantojot antibiotikas vai citus ķīmiskus dezinfekcijas līdzekļus.

Zivju audzēšana noris, izmantojot ūdens recirkulācijas sistēmu - ūdens tiek iegūts no 100m dziļa urbuma, tādā veidā kontrolējot arī iespējamo piesārņojumu, kurš nonācis dabā. Izmantojot bioloģiskās attīrīšanas iekārtas, ūdens tiek izmantots vairākas reizes. Pirms zivju realizācijas zivis tiek noturētas tīrā ūdenī.

Zivju audzēšanā tiek izmantota dabīga zivju barība, kura ir ražota Dānijā vai Somijā. Barības sastāvā ir zivju eļļa, zivju milti, graudi, olbaltumvielas. Zivju audzēšanas process notiek dabiskā ātrumā, cenšoties zivij radīt labvēlīgus apstākļus augšanai un veselīgai apetītei – tiek regulēts skābekļa daudzums, ūdens temperatūra un tīrība.

Varavīksnes forele

Oncorhynchus mykiss

Varavīksnes forele, kuras nosaukums ir cēlies no daudzajiem varavīksnes krāsas plankumiem uz tās ādas, ir galvenā Eiropas akvakultūras suga, kas tiek audzēta saldūdenī. Cēlusies no ASV Klusā okeāna piekrastes, tā Eiropā tika ievesta XIX gadsimta beigās. Drīz vien, pateicoties zivs izturībai un ātrajai augšanai, tā izrādījās īpaši labi piemērota audzēšanai akvakultūrā. Pašlaik varavīksnes foreles audzē gandrīz visās Eiropas valstīs, galvenokārt piekrastes valstīs ar mērenu klimatu.

Sadarbības partneri